6月18日，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)張玉斌教授應(yīng)邀，作了題為“產(chǎn)品研發(fā)與成果落地轉(zhuǎn)化的實(shí)踐與體會”的學(xué)術(shù)報(bào)告。農(nóng)林技術(shù)學(xué)院師生代表共150余人參加了此次報(bào)告會，報(bào)告會由農(nóng)林技術(shù)學(xué)院副院長何九軍主持。
張教授基于其在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的豐富實(shí)踐，系統(tǒng)闡述了產(chǎn)品研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵路徑。報(bào)告深刻剖析了“從0到1”原始創(chuàng)新的核心地位，指出農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)亟需通過精深加工、全值化利用以及品牌化建設(shè)來突破“微笑曲線”中產(chǎn)業(yè)鏈前端的低利潤困境。報(bào)告以甘南牦牛肉標(biāo)準(zhǔn)化分級分割與深加工、東鄉(xiāng)貢羊全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)等典型案例，具體論證了功能性產(chǎn)品開發(fā)對提升產(chǎn)業(yè)鏈整體價(jià)值的顯著作用。
本次報(bào)告內(nèi)容豐富、邏輯嚴(yán)密，既有理論高度，又具實(shí)踐指導(dǎo)價(jià)值，深化了我校師生對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的理解。在互動環(huán)節(jié)，張教授就教師關(guān)心的產(chǎn)品研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化落地、科研創(chuàng)新等問題進(jìn)行了詳細(xì)解答，現(xiàn)場學(xué)術(shù)氛圍濃厚。本次報(bào)告不僅拓寬了師生的學(xué)術(shù)視野，進(jìn)一步推動產(chǎn)學(xué)研融合的實(shí)踐探索，也為學(xué)校申報(bào)食品類本科專業(yè)的建設(shè)提供了前沿視角，對促進(jìn)校際學(xué)術(shù)交流與合作具有積極意義。（科研外事處）
