參觀金徽酒業(yè)博物館
4月10日，在特聘教授張宗舟指導下，農(nóng)林技術學院黨總支書記楊小錄、副院長何九軍組織農(nóng)業(yè)生物技術、食品營養(yǎng)與檢測教研室老師以及2018級農(nóng)業(yè)生物技術班、2017級食品營養(yǎng)與檢測班學生共計98人，前往金徽酒業(yè)、鑫亮菌業(yè)參觀見習。
活動中，金徽酒業(yè)第四車間主任從金徽酒的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)方法、制曲原料的種類、工藝流程等方面為師生做了一場精彩的報告，使大家進一步了解了白酒的制作工藝。金徽酒業(yè)工作人員鐔志強帶領師生參觀了金徽酒業(yè)文化展覽館、釀造車間和博物館，大家了解了金徽酒業(yè)深厚的文化底蘊和生產(chǎn)流程。
下午，大家在甘肅鑫亮菌業(yè)參觀見習，參觀了廠房、機械設備，了解了菌種生產(chǎn)的方法及工藝。
本次見習活動，豐富了學生專業(yè)知識，開拓了視野，加強了理論與實踐相結合的能力。（汪芳）
