11月26日,，甘肅省市場監(jiān)督管理局二級巡視員劉燚、餐飲處副處長劉楠,，甘肅省教育廳國資辦二級主任科員蒲昊,，隴南市市場監(jiān)管局副局長趙凌云、餐飲食品監(jiān)管科科長李芙蓉,，隴南市教育局學生資助中心主任王娟一行來我校檢查指導食堂工作,。學校校長李艷紅、副校長李杰，相關(guān)部門負責人陪同檢查,。
本次檢查主要通過現(xiàn)場查看,、詢問了解、查閱資料等方式對學校食堂食品安全主體責任,、食品安全管理,、食品原材料信息公示以及操作間、食品留樣,、餐具消毒,、食品添加劑管理等情況進行檢查指導。同時,，檢查組對原材料采購索證索票,、從業(yè)人員健康管理以及食品安全管理資料記錄等進行了檢查。
檢查結(jié)束后,，檢查組對食堂管理工作給予了肯定。檢查組指出,，務(wù)必嚴格把好食品安全管理關(guān),，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保來源安全,，嚴格存儲方式,，確保食品衛(wèi)生安全。
李艷紅表示,，學校將進一步加強食堂的建設(shè)與管理,，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查,、月調(diào)度”制度,，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障師生的飲食安全與健康。（文圖/強雨萱）
